健康美食有哪些種類?

1、番茄。

番茄又叫做西紅柿，既是水果，也是蔬菜，吃起來酸酸甜甜，營養(yǎng)豐富。生吃番茄可以較大限度地保留其中的營養(yǎng)物質(zhì)，減少維生素C和番茄紅素的流失。

所以，可以把番茄榨成番茄汁每天喝一杯，或是把番茄切成薄片加入白糖涼拌，放冰箱里凍一會兒，吃起來冰爽可口，特別在炎熱的夏天，提高食欲還能解暑。

2、菠菜。

菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱，是一年四季都有的蔬菜。菠菜不僅吃起來柔軟滑嫩，還含有豐富的維生素 C、胡蘿卜素、鉀和抗氧化劑，鐵的含量非常高，建議每兩天就吃一次菠菜。

3、藍(lán)莓。

藍(lán)莓，含有豐富的營養(yǎng)成分，尤其富含花青素，有很好的抗氧化功能，這是很多水果里沒有的。所以，女性朋友在日常中適量吃些藍(lán)莓，對皮膚非常友好。

藍(lán)莓味道鮮美，酸甜可口，我們可以一次性多買些藍(lán)莓，在家制作成藍(lán)莓果醬，放在冰箱里儲存起來，早餐搭配面包或牛奶，滿足我們一上午的營養(yǎng)需求。

4、西蘭花。

西蘭花屬十字花科，起源于歐洲地中海沿岸。西蘭花不僅口感好，還有益身體健康，它是營養(yǎng)素密度較高的食物之一，含有豐富的鐵和維生素，一個中等大小的西蘭花，就可以滿足我們一整天維生素C的需求。

5、香蕉。

香蕉口感軟糯香甜，是老人和小孩喜歡吃的水果。香蕉非常有營養(yǎng)，富含豐富的維他命、礦物質(zhì)，還有相當(dāng)多的鉀和鎂。

6、卷心菜。

卷心菜，也被稱為圓白菜或包菜，是我們常吃的四季蔬菜。卷心菜雖看似很普通，但實際上營養(yǎng)價值很高，有很強(qiáng)的抗氧化物，也是維生素C和纖維素的良好來源。

7、紅薯。

紅薯，很多朋友都喜歡吃，特別是在寒冷的冬天，吃上一個熱氣騰騰的烤紅薯，香香甜甜，吃完后身上暖洋洋的。

眾所周知，紅薯營養(yǎng)價值很高，含豐富的鉀、鐵、維生素C、胡蘿卜素，還能潤腸通便，起到很好的飽腹感。

8、糙米。

糙米，是指稻谷脫殼后未加工或加工較少的全谷粒米，與白米相比，糙米保留了稻谷的全面營養(yǎng)。不僅含有較多的蛋白質(zhì)、豐富的B族維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，更重要的是還含有膳食纖維和谷維素，其中糙米里的谷維素有強(qiáng)力的抗氧化物。

9、石榴。

石榴富含礦物質(zhì)，有很高的抗氧化成份，富含維生素C和葉酸，紅石榴籽中還含有多酚類物質(zhì)和類黃酮。所以，我們吃石榴的時候要記得把石榴籽放在嘴里嚼一嚼。

10、洋蔥。

洋蔥又叫蔥頭，是我們又愛又怕的食物，因為在切洋蔥的時候會被洋蔥中辛辣的氣味熏得流眼淚。雖然洋蔥有辛辣的氣味，但吃起來甜脆可口，還具有很高的食療價值。據(jù)分析，洋蔥富含硒元素和槲皮素，被譽(yù)為“蔬菜皇后”。

3種糙米的吃法簡單美味又饞人

(1)可以把糙米熬成粥，放入適量的冰糖和紫薯，煮出來的糙米粥顏色漂亮，吃起清甜可口，記得熬粥之前要把糙米提前浸泡5個小時。

(2)蔬菜糙米飯。準(zhǔn)備些你喜歡吃的蔬菜，比如胡蘿卜、青豆、杏鮑菇等，糙米洗干凈后浸泡2個小時。把蔬菜切成丁放油鍋里翻炒，之后把糙米和炒好的蔬菜放入電飯鍋內(nèi)，啟動煮飯程序，就可以品嘗到美味的蔬菜糙米飯了。

(3)糙米漿。把糙米和紅豆、綠豆、紅棗等其他谷物一起打米漿，這樣打出來粘稠的糙米漿，喝起來口感細(xì)膩，好消化，還節(jié)省時間。

今天我給大家推薦一款三色糙米，選自東北當(dāng)年當(dāng)季糙米、紅米和黑米。小袋獨立包裝、顆粒飽滿、大小均勻、口感軟糯，在日常生中，熬粥、蒸米飯、打成糙米糊糊，都好吃。

想要保持好身材的小姐姐們，也可以把三色糙米蒸熟，制作成三色糙米飯團(tuán)，放冰箱里冷凍儲存起來，吃的時候代替主食，不僅營養(yǎng)美味，還能有強(qiáng)烈的飽腹感，時時刻刻都可以保持苗條的好身材。

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