河南省前瞻部署戰(zhàn)略性技術(shù)研發(fā)項目，努力取得了迭代性、顛覆性、原創(chuàng)性科技成果。8月28日，中共河南省委“中國這十年·河南”主題新聞發(fā)布會，介紹了近年來河南的十大科技創(chuàng)新成果。這十大科技創(chuàng)新成果，無疑是河南省這一全國重要的經(jīng)濟大省的“大省重技”。
十大科技創(chuàng)新成果都什么樣?核心科研人員是誰?科研進度如何?對產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟和我們普通人的生活帶來哪些影響?2022年全國科普日來臨，頂端新聞·河南商報推出《大省重技·我們身邊的十大科技》系列報道，多方式多角度為你全景呈現(xiàn)。
“極具價值”“當(dāng)之無愧”……得知康相濤教授牽頭完成的“地方雞保護利用技術(shù)體系創(chuàng)建與應(yīng)用”項目入選河南十大科技創(chuàng)新成果，信陽固始雞、三門峽盧氏雞、淅川烏骨雞等相關(guān)產(chǎn)業(yè)從業(yè)者連連稱贊。
如果說種子是糧食的“芯片”，那么，本土地方雞品種就是雞產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖的“芯片”。作為河南三大地方良種雞的兩種，固始雞、盧氏雞得以繁衍至今，甚至在當(dāng)?shù)匦纬僧a(chǎn)業(yè)支撐，康相濤功不可沒，堪稱其背后的“科創(chuàng)領(lǐng)航人”。
這是一份珍貴的生日禮物，在項目成功入選兩天后，康相濤迎來60歲生日。
他讓“沒出過遠門”的小土雞火了
得知“地方雞保護利用技術(shù)體系創(chuàng)建與應(yīng)用”項目入選河南十大科技創(chuàng)新成果，固始縣人大常委會副主任、原河南固始三高集團創(chuàng)始人，也是跟康相濤深度合作20多年的老相識竹學(xué)軍，連連贊嘆道：“當(dāng)之無愧”。
成立于2002年的原河南固始三高集團，也是后來的河南三高農(nóng)牧股份有限公司，主要從事種畜禽養(yǎng)殖和加工、銷售，對固始雞在當(dāng)?shù)匦纬僧a(chǎn)業(yè)支撐，起到了較好的引領(lǐng)作用。據(jù)竹學(xué)軍介紹，目前固始雞在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)有約1700萬只養(yǎng)殖規(guī)模。
現(xiàn)在聞名全國的固始雞肉質(zhì)細嫩、雞蛋品質(zhì)高。據(jù)記載，其早在明清時期就是宮廷貢品。
可早在1999年，固始雞還只是“沒出過遠門”的小土雞，產(chǎn)蛋性能較低，難以產(chǎn)生較高的經(jīng)濟效益。為了重振固始雞，解決該難題，竹學(xué)軍慕名前往河南農(nóng)大找到了康相濤，并一口氣簽訂了長達20年的合作協(xié)議。
有了康相濤團隊的技術(shù)助攻，在保護好固始雞原種的基礎(chǔ)上，對其進行了改良升級，培育出的固始雞配套系，既保持了固始雞的傳統(tǒng)外觀特征和優(yōu)良性狀，又克服了其生長速度慢、產(chǎn)蛋率低、前期易掉毛等缺點，產(chǎn)蛋率、雞肉品質(zhì)都得到大幅度提升，選育的配套系及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)先后獲國家“863”計劃項目、省重大科技攻關(guān)項目等科研項目的資助。
如今的固始雞更是坐上飛機，“飛”到了四川、重慶、湖南甚至新疆等全國各地。
捍衛(wèi)“雞芯”，他讓瀕危品種延續(xù)
田凱是三門峽盧氏縣優(yōu)鮮道生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負責(zé)人，該公司主要致力于本地盧氏雞原種保護和配套系培育。他認為康相濤的本地雞保護體系“極具價值”。
盧氏雞，我國優(yōu)良地方雞種之一，所產(chǎn)的綠殼蛋不僅顏色罕見，還富含鋅硒碘等元素，且膽固醇含量較低，具有較高的營養(yǎng)價值。但起初，當(dāng)?shù)厝瞬蛔R“寶”，將價值幾塊錢的綠殼雞蛋幾毛錢賤賣掉。
盧氏雞所產(chǎn)的雞蛋中，起初綠殼蛋僅占千分之二三，為了在當(dāng)?shù)卣业竭@種“潛力雞”，1995年左右，康相濤跟當(dāng)?shù)卣黄鸢ぜ野舸蚵犜儐枴?/p>
康教授和同事在山區(qū)里一住就是半個月，他們沿著崎嶇山路走遍了大半個盧氏縣。
通過深入調(diào)查，他率先建議在盧氏縣建立首個盧氏綠殼蛋雞保種場，然后又坐著公交車從當(dāng)?shù)貛Щ亓?17枚種蛋，開始了艱難的選育工作，并擔(dān)任育種工作的“總設(shè)計師”。利用現(xiàn)代育種技術(shù)進行基因組合，經(jīng)過幾代選育出綠殼蛋雞新品系，綠殼率達98%以上。
蛋殼色澤顯著改善，產(chǎn)蛋量、成活率等生產(chǎn)性能均大幅度提高，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶紛紛踏上康相濤助力鋪設(shè)的這條致富路。
據(jù)田凱介紹，長期以來，我國快大肉雞、高產(chǎn)蛋雞大部分都依賴進口，但疫情導(dǎo)致國際貨運交通受阻，雞苗價格瞬間飛升，“這就相當(dāng)于是雞的‘芯片’，大家都說電腦芯片被‘卡脖子’，實際上，農(nóng)業(yè)‘芯片’被卡脖子才是真的要命。”
受此事件的刺激，田凱決定進一步加強與康教授的合作，培育更適應(yīng)市場需求的盧氏雞新品系。
除了助力當(dāng)?shù)匦纬僧a(chǎn)業(yè)支撐，康相濤團隊還挽救了一些本地雞瀕危品種，比如南陽淅川烏骨雞。
據(jù)南陽淅川縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長劉家欣回憶，2005年左右，當(dāng)他接待康相濤一行人深入石板溝考察時，因該村落交通閉塞，與外界往來極少，居住在深山老林里的農(nóng)民甚至不知何為“防疫針”。
后來，為了指導(dǎo)當(dāng)?shù)剡M一步做好品種保護和利用，康相濤團隊頻繁來往于兩地，還指導(dǎo)當(dāng)?shù)亟⑵鹆虽来豕请u保種場。近年來，南陽淅川縣盛灣鎮(zhèn)石板溝因瀕危種群烏骨雞而逐漸出名。
“如果沒有康老師的指導(dǎo)，隨著南水北調(diào)淅川大移民、易地搬遷、外出打工潮的出現(xiàn)，(淅川烏骨雞)很可能就滅絕了。”言語間，劉家欣充滿了后怕和感激。
這里的小雞為何都能住“單間”?
這些河南本土雞品種，都珍藏在康相濤的“雞芯”博物館——位于新鄉(xiāng)原陽的河南農(nóng)業(yè)大學(xué)家禽種質(zhì)資源場，這里是他37年心血的匯集地。
除了本地品種，這里還有原產(chǎn)自英國、后經(jīng)過他們團隊培育形成的世界唯一矮小型貴妃雞，有世界唯一的黃皮黃脛五爪高產(chǎn)絲毛雞等，共珍藏了28種國內(nèi)外雞品種或品系。
不像一般養(yǎng)殖場的雞住“集體宿舍”，這里的小雞都住“單間”。并且，每個雞籠門口都有一張監(jiān)測其產(chǎn)蛋量多少的二維碼，也是通過這種方式，來篩選培育高產(chǎn)能的雞，以達到最終的經(jīng)濟效益目的。
如果說糧食等農(nóng)作物的“芯片”是種子，那么，本土地方家禽品種無疑是我國家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“芯片”。
而康相濤已經(jīng)一直默默耕耘在捍衛(wèi)中國“雞芯”的最前線37年。
他帶領(lǐng)團隊成員，歷經(jīng)20余年自主創(chuàng)新，培育出三高青腳黃雞3號、豫粉1號蛋雞兩個國審新品種，均為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主推品種，市場占有率居同類產(chǎn)品領(lǐng)先地位。
目前，康相濤帶領(lǐng)團隊在河南、貴州、云南等地建成7個地方雞保種基地;依托河南農(nóng)業(yè)大學(xué)建成國內(nèi)一流的地方雞活體基因庫，保存特色雞種資源28個，2021年被列為河南省家禽種質(zhì)資源保種基地;2009年，與固始三高集團合作，建成了我國第一家雞文化博物館——中國雞文化博物館，為發(fā)掘、收集雞的活體種質(zhì)資源、文化及歷史資料和標(biāo)本提供了重要平臺……(頂端新聞·河南商報記者郭爽爽)
