近日，記者從天眼查獲悉，杭州飲食服務(wù)集團(tuán)有限公司發(fā)生工商變更，百勝(中國)投資有限公司(簡稱“百勝中國”)正式成為杭州飲食服務(wù)集團(tuán)股東。在此之前，杭州飲食服務(wù)集團(tuán)的股東主要是杭州市商貿(mào)旅游集團(tuán)有限公司和杭州飲食服務(wù)有限公司職工持股會，后者現(xiàn)已退出股東名單。

據(jù)百勝中國發(fā)布的2021三季報顯示，2021年9月，該公司簽署協(xié)議，以約2.5億美元(約合人民幣16億元)的現(xiàn)金總對價收購杭州飲食服務(wù)集團(tuán)28%的股權(quán)。

據(jù)百勝中國官網(wǎng)介紹，自1987年在北京開設(shè)第一家肯德基餐廳后，企業(yè)就開始在中國市場廣泛布局。截至2021年9月底，百勝中國在國內(nèi)1600多座城鎮(zhèn)經(jīng)營著11415家餐廳，遍布所有省市自治區(qū)(港澳臺除外)。在這些餐廳中，肯德基、必勝客、塔可貝爾三大“洋快餐”品牌占據(jù)主力。

34年來，百勝中國進(jìn)行了多種本土化、多元化的嘗試，開發(fā)或收購了幾個中餐品牌。2005年百勝中國自主創(chuàng)立第一個中式快餐品牌“東方既白”，2012年收購了火鍋品牌“小肥羊”，在2019年完成對“黃記煌”的收購后，成立了專門的中餐事業(yè)部。

但事實上，百勝中國的中餐業(yè)務(wù)一直不溫不火。記者了解到，在百勝中國的營收占比中，肯德基和必勝客分別位居第一、二名，貢獻(xiàn)了約九成的營收，這意味著其他品類的營收極為有限。

此次入股杭州飲食服務(wù)集團(tuán)，百勝中國一舉將其旗下的知味觀、杭州酒家、奎元館和天香樓等“老字號”品牌收入囊中。“我們很高興能夠成為杭州飲食服務(wù)集團(tuán)的戰(zhàn)略投資者，杭州飲食服務(wù)集團(tuán)是杭州肯德基合資公司的重要股東，對杭州成為我們最大市場之一具有至關(guān)重要的作用。我們將加快公司旗下多品牌在浙江省的增長。”百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容在財報中稱。

值得一提的是，杭州飲食服務(wù)集團(tuán)與百勝中國交好已久，前者一直持有杭州肯德基有限公司45%的股權(quán)，而百勝中國則持有47%的股權(quán)。此次百勝中國入股杭州飲食服務(wù)集團(tuán)，漢堡包與小籠包的聯(lián)姻可謂“親上加親”。(記者 徐歆婷)