近年來(lái)，

螺螄粉在中國(guó)乃至海外，

掀起一場(chǎng)持續(xù)的“舌尖風(fēng)暴”，

成為“網(wǎng)紅小吃”，

銷量逐年增長(zhǎng)。

但市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，

螺螄粉企業(yè)人才緊缺。

8月11日至12日，

作為中國(guó)首家螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院，

柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院，

在廣西柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，

開(kāi)展首期培訓(xùn)，

為螺螄粉企業(yè)培養(yǎng)人才。

“我們企業(yè)的一線員工多數(shù)文化水平較低，希望在專業(yè)領(lǐng)域幫他們更大地?cái)U(kuò)展，適應(yīng)社會(huì)快速發(fā)展。”廣西中柳食品科技有限公司行政部主管項(xiàng)麗莉表示。

目前，螺螄粉企業(yè)員工水平參差不齊。本次廣西中柳食品科技有限公司220名員工，開(kāi)展為期2天的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容以提高職業(yè)人的職業(yè)素養(yǎng)及執(zhí)行力為主。

柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院由政府、柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院及行業(yè)企業(yè)三方共同組建。

下一步，柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院將開(kāi)設(shè)訂單班，為螺螄粉企業(yè)定向培養(yǎng)電子商務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、餐飲服務(wù)、設(shè)備維修等方面人才。