“落葉歸根”，這是對(duì)于我們中國(guó)人來(lái)說(shuō)最熟悉的一種關(guān)于“歸宿”的說(shuō)法，但我更喜歡詩(shī)人木心的表達(dá)：“我們都是帶根的流浪人。”這更像是我們“在途中”的一種狀態(tài)。

而每年的春節(jié)，回家過(guò)年在我看來(lái)成了這兩種情結(jié)的短暫纏繞交匯。這大概也是我們骨子里為何對(duì)過(guò)年如此有執(zhí)念的原因吧。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，為期40天左右的春運(yùn)會(huì)帶來(lái)30億次的人口流動(dòng)，總規(guī)模相當(dāng)于非洲、歐洲、美洲和大洋洲人口的總和。

每年春節(jié)，我們對(duì)故鄉(xiāng)和家人滿懷期待，魂?duì)繅?mèng)繞。

而這兩年，一切有些不同。

“疫情高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)群眾均應(yīng)就地過(guò)年……中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)群眾原則上就地過(guò)年……低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)倡導(dǎo)群眾就地過(guò)年……”

春節(jié)是一年中最精致的時(shí)刻。哪怕身處困境，延續(xù)千年的傳統(tǒng)不曾落下。采辦年貨、穿新衣戴新帽，營(yíng)造出“年味兒”。

因?yàn)槲覀兌际菐Ц牧骼巳恕?/p>

對(duì)于春節(jié)，人們的情緒是復(fù)雜的。

它集合了幾乎所有的喜悅與哀愁，沒(méi)有任何一個(gè)時(shí)間比春節(jié)更適合萬(wàn)物復(fù)蘇。尤其是在經(jīng)歷大風(fēng)大浪之后，辭舊迎新顯得更加珍重。

前幾天，我收到了一份來(lái)自18年前的大潤(rùn)發(fā)年貨印花手冊(cè)。

金龍魚(yú)第二代調(diào)和油5L 39元/瓶、椰樹(shù)椰汁250ml 2.1元/罐、豬手 3.6元/500g、紙皮核桃11.5元/500g、開(kāi)心果 19.8元/500g……

這份滿載著時(shí)代感的手冊(cè)被命名為《年貨大街》，一直到今天，他們的年貨印花手冊(cè)依然叫這個(gè)名字。

1998年，大潤(rùn)發(fā)在上海開(kāi)了第一家店，1999年，《年貨大街》第一次面世。

它的名字源自于臺(tái)北的迪化街，那里曾是臺(tái)北重要的南北貨、茶葉、中藥材及布匹的集散地，一到春節(jié)，迪化街就成了居民們采辦年貨的大集，干貝、魷魚(yú)、香菇、魚(yú)翅、海參等干貨的香氣彌漫街道，新年的氣息從抽象的描述變成一種具象可聞的味道。

一絲煙火氣，撫慰了多少凡人心。

這份18年前的印花手冊(cè)，帶我回到了那個(gè)時(shí)代。

彼時(shí)閘北區(qū)還沒(méi)有化作新靜安，剛經(jīng)歷過(guò)非典的上海人如潮水般涌入這條被燈籠、春聯(lián)、干貨填滿的大道。漫天的喜慶點(diǎn)綴得恰到好處，一掃整年的陰霾。

那時(shí)候，淘寶尚未建立，線上購(gòu)物方興未艾。大眾對(duì)于春節(jié)的所有期待，都集中在線下采辦年貨的時(shí)候。最開(kāi)心的事情是，前一天夜里在廣告冊(cè)上圈圈劃劃，然后第二天去填滿購(gòu)物車。而那本印花手冊(cè)最好的歸宿往往會(huì)被壓在餐桌的玻璃板下。春節(jié)的儀式感在此刻被展示的淋漓盡致。

17年后，閘北區(qū)已不復(fù)存在。但年貨大街依然如火如荼。

那本記錄著生活氣息的《年貨大街》商品手冊(cè)迎來(lái)第二十二次迭代，一同再版的，還有裝載著童年期許和回憶的購(gòu)物體驗(yàn)。

金龍魚(yú)5L調(diào)和油76.9/瓶、椰樹(shù)椰汁250ml 3.5元/罐、豬手 25.8元/500g、紙皮核桃16.8元/500g……盡管疫情的余溫還未散去，但是滿懷希望的人已經(jīng)在迎接新生。

這17年來(lái)，發(fā)生了很多事情。淘寶京東蓄力電商、新浪搜狐爭(zhēng)奪門戶之王、騰訊上線QQ微信與短視頻異軍突起，互聯(lián)網(wǎng)迎來(lái)了黃金十年，大商超時(shí)代也迎來(lái)洗牌。

在商超時(shí)代里，孕育過(guò)旺旺、娃哈哈、海天醬油等無(wú)數(shù)梟雄，隨著舊生態(tài)走向衰弱，新零售業(yè)態(tài)拔地而起。

互聯(lián)網(wǎng)接入地面渠道，頭頂轉(zhuǎn)動(dòng)的傳送帶是科技帶來(lái)的革新;整齊劃一的商品在垂直照度與光束角的掩護(hù)下撩起消費(fèi)欲望;一家藥店、一隅理發(fā)角，又無(wú)孔不入地打造出生活本來(lái)的氣息……

兵無(wú)常勢(shì)，水無(wú)常形，能因敵變化而取勝者，謂之神。

我想，這亦是今日商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)之真理。因數(shù)字革命帶來(lái)的滾滾浪潮、商業(yè)地產(chǎn)的巨變、消費(fèi)者習(xí)慣與結(jié)構(gòu)的變化，這些都無(wú)不告訴我們，也許只有進(jìn)行時(shí)的品牌，才是未來(lái)的品牌。

實(shí)體商超的時(shí)代變了嗎?

變了。

這兩年，許多傳統(tǒng)零售商家都在朝著新零售轉(zhuǎn)型，大潤(rùn)發(fā)經(jīng)過(guò)近幾年的摸爬滾打，開(kāi)始在門店數(shù)字化、供應(yīng)鏈升級(jí)等方面進(jìn)行了多項(xiàng)新零售改造。

17年后的大潤(rùn)發(fā)，把原本局限于手冊(cè)與線下的年貨大街無(wú)限放大了。

年關(guān)將近，大潤(rùn)發(fā)長(zhǎng)沙雨花店迎來(lái)試營(yíng)業(yè)，20000平米超大賣場(chǎng)，安置了30000余種商品。

這家全新的大潤(rùn)發(fā)主打數(shù)字化、場(chǎng)景化以及人性化。譬如休閑食品區(qū)有當(dāng)?shù)氐牡貥?biāo)元素、酒類陳列區(qū)立體式的貨架賦予視覺(jué)新意、美妝個(gè)護(hù)區(qū)引入直播帶貨，實(shí)現(xiàn)線上線下雙向互動(dòng)。

新年祈福墻、街邊游戲機(jī)、全家福拍照等……一起都和記憶里的大潤(rùn)發(fā)，或者說(shuō)實(shí)體大賣場(chǎng)不一樣了。

這些都固然新奇，但最大的改變?cè)醋杂谇蓝恕?/p>

在全國(guó)各地倡議就地過(guò)年的氛圍下，包括大潤(rùn)發(fā)在內(nèi)的各種商家都卯足了勁為顧客提供最極致的服務(wù)：大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮APP、淘鮮達(dá)、餓了么等平臺(tái)，只要我們動(dòng)動(dòng)手指，就可以送年貨到家。大潤(rùn)發(fā)每一個(gè)門店負(fù)責(zé)周邊5公里范圍內(nèi)，一小時(shí)達(dá)。

從《年貨大街》印花手冊(cè)，到5公里內(nèi)1小時(shí)送達(dá)，從大潤(rùn)發(fā)到小潤(rùn)發(fā)，也許，我們可以看見(jiàn)傳統(tǒng)商超的演變與將來(lái)。

貼對(duì)聯(lián)，買年貨，是過(guò)年的傳統(tǒng)項(xiàng)目，但春節(jié)中最具儀式感的時(shí)刻是在大年三十的晚上。

清顧祿在《清嘉錄》中寫(xiě)到：“除夕夜，家家舉宴，長(zhǎng)幼咸集，多作吉利話，名曰‘年夜飯’，俗稱‘合家歡’。”

中國(guó)人對(duì)“吃”有著特殊情結(jié)的，沒(méi)有人比我們更會(huì)吃、更能吃。甚至連移民海外的華人，都會(huì)帶去屬于中國(guó)的味道。在中國(guó)人的世界里，吃比天大。

過(guò)去，城里人的年夜飯是幾斤肉、一只雞、一條魚(yú)，加上點(diǎn)青菜、豆腐。村里面，幾家人合殺一頭豬是除夕夜餐桌上的角兒。

隨著物質(zhì)生活的豐富，跨物種的菜肴不再滿足中國(guó)人的味蕾，進(jìn)而集萬(wàn)物之精華的跨省域菜肴匯聚在餐桌之上。

重慶萬(wàn)州風(fēng)味麻辣烤魚(yú)、東北吉林延邊參雞湯、浙江紹興太雕熟醉蝦、安徽符離集燒雞、蘇式八寶鴨、廣式鮑魚(yú)紅燒肉、北京羊蝎子火鍋、臺(tái)灣風(fēng)味萬(wàn)巒豬腳、雙色八寶飯……在大潤(rùn)發(fā)的年夜飯?zhí)撞屠镉惺诺纴?lái)自全國(guó)各地的佳肴。

年夜飯，是春節(jié)這場(chǎng)儀式里最巔峰的一環(huán)。千百年來(lái)，中國(guó)人延續(xù)著農(nóng)耕文明的傳統(tǒng)，通過(guò)食物感知祖先的煙火氣。這一餐既是緬懷過(guò)去，又在展望未來(lái)。

人們的遷徙促成了食物的相逢，食物的離合見(jiàn)證了人們的聚散。

視頻里，小伙兒正在和千里之外的父母解釋無(wú)法歸家的緣由;

村口，一個(gè)老大爺?shù)鹬鵁煻?，向鄰居埋怨起不回家過(guò)年的孫女;

年貨大街上，一家人正推著購(gòu)物車在討論晚上餐桌上的佳肴;

灶臺(tái)邊，老奶奶炸著丸子，嘴上罵著老頭子，臉上卻滿是笑容。

這是大多數(shù)中國(guó)人關(guān)于春節(jié)的“儀式感”，平凡而美好，平淡而浪漫。他仿佛很相似，卻又遠(yuǎn)近高低各不同。

我們無(wú)法預(yù)測(cè)春節(jié)會(huì)變成什么樣，時(shí)代會(huì)如何發(fā)展，流浪人會(huì)走向何方。而永遠(yuǎn)不會(huì)改變的，是我們的“根”。還有那種說(shuō)不盡道不明但你就是知道那就是所謂的“年味兒”。