臨近過年，一家“通體全紅”的蜜雪冰城新店，引起了我的注意：
這是蜜雪冰城的首家集裝箱門店，開在鄭州，大面積的紅色集裝箱吸睛又吸金，蜜雪冰城也為此專門公布了“集裝箱店型政策”，要在全國開設(shè)集裝箱門店。
集裝箱店，在線下存在多年，這種店型適合茶飲行業(yè)嗎？有什么樣的優(yōu)勢？
(資料圖片)
上個(gè)月，蜜雪冰城首家集裝箱門店，在鄭州市富士康科技園E區(qū)餐廳正式開業(yè)。
這家門店大約110平米，以蜜雪主題紅色的集裝箱搭建而成，相比于普通門店的紅色門頭，這家“通體全紅”的門店，對(duì)人流的捕捉能力更強(qiáng)。
據(jù)了解，這種店型，主要是蜜雪冰城為了滿足加盟商在多元化商圈開設(shè)門店的需求，在解決營業(yè)時(shí)間和場地限制之后，推出的全新店型。
這家集裝箱門店的老板在公開采訪中表示：“當(dāng)時(shí)拿到這個(gè)集裝箱門店方案，到富士康去審核時(shí)，看到這個(gè)裝修，他們直接眼前一亮，都說很OK?！?/p>
“在裝修期間，所有富士康的伙伴，路過都會(huì)看一下，我相信它放到任何一個(gè)景區(qū)或者場景，都會(huì)比較醒目?！?/p>
事實(shí)上，蜜雪冰城的集裝箱店型，在2020年年中的第五屆中部 （鄭州） 國際連鎖加盟展時(shí)首次亮相，是主要針對(duì)機(jī)場、高鐵站、景區(qū)、服務(wù)區(qū)、游樂場等區(qū)域設(shè)置的一種新店型。
而從蜜雪冰城公布的“集裝箱店型扶持政策”上看到，這種店型將在全國同步推廣。
理討一下，集裝箱店型，適合茶飲店嗎？
集裝箱門店，在線下實(shí)體經(jīng)營中，不是新鮮事了。
在國外，集裝箱建筑的商場、街區(qū)比比皆是，比如韓國的Common Ground ，是全世界知名的集裝箱購物中心，還有泰國的Art BoxBangkok，是一個(gè)集裝箱創(chuàng)意夜市，每年都有大量的游客前來。
自帶工業(yè)風(fēng)、潮酷感的集裝箱門店，吸睛又出片，無論是咖啡店、飲品店，還是小吃店玩具店，幾乎是一開業(yè)就能吸引眾多消費(fèi)者前去打卡。
在幾年前，這種風(fēng)格也在國內(nèi)開始流行，多個(gè)城市都出現(xiàn)了集裝箱網(wǎng)紅街區(qū)，比如北京三里屯、長沙叮叮mall，還有長沙烏魯木齊的海島與浪彩色集裝箱街區(qū)、廈門的網(wǎng)紅集裝箱創(chuàng)意園區(qū)，都是當(dāng)?shù)氐拇蚩ㄊサ亍?/p>
在飲品行業(yè)，集裝箱門店也早有探索，2020年9月，星巴克中國大陸首家集裝箱店正式開業(yè)，門店位于上海寶山智慧灣科創(chuàng)園，是一個(gè)以集裝箱為主題的個(gè)性化定制園區(qū)。
門店共2層，整棟建筑由6個(gè)極具工業(yè)風(fēng)的集裝箱交疊穿插構(gòu)成，墻面是面積通透的玻璃墻，未來感十足。
星巴克中國大陸首家集裝箱店
集裝箱門店，早已經(jīng)是星巴克的固定店型。上海這家是其全球第40家集裝箱咖啡店，而在世界各地都有這樣的星巴克集裝箱門店，每家店都使用了不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格，向消費(fèi)者闡述星巴克的文化內(nèi)涵。
集裝箱，最初只是傳統(tǒng)的運(yùn)貨工具。早期的集裝箱，不免讓人想起“倉庫”、“工地宿舍”，與“高大上”毫不沾邊。
但隨著集裝箱與商業(yè)結(jié)合，通過創(chuàng)意設(shè)計(jì)被賦予潮酷、不羈、靈感、自由等標(biāo)簽，“集裝箱店”就有了自己獨(dú)特的魅力，對(duì)年輕人有天然的吸引力。
而且，它打破了城市高樓大廈的常規(guī)，造型靈活多變、色彩豐富醒目，適合用于打造新場景。
在小紅書平臺(tái)搜索“集裝箱”，就會(huì)出現(xiàn)21萬+篇相關(guān)筆記，大部分都是種草、打卡文。
飲品行業(yè)模式輕，是一個(gè)年輕有活力的行業(yè)，天然與集裝箱店型有很強(qiáng)的適配性。
對(duì)飲品行業(yè)來說，集裝箱店型還有哪些優(yōu)勢？
視頻號(hào)“集裝箱建筑”發(fā)布的視頻顯示，集裝箱門店施工周期短，比傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)快85%以上，小項(xiàng)目5~10天就能完成。
從小紅書上發(fā)布的集裝箱裝修筆記看到，一個(gè)集裝箱形式的雙層小商鋪，現(xiàn)場吊裝，基本上24小時(shí)就能完工。
集裝箱主要由瓦楞鋼板、耐候鋼、鋁合金、木等幾種材料加工而成?，F(xiàn)成的框架結(jié)構(gòu)，組裝、拆卸、運(yùn)輸方便，成本低，除了開設(shè)門店，也適宜做品牌快閃店。
對(duì)于開店來說，時(shí)間就是金錢，相比于1~2個(gè)月的商鋪裝修，施工周期更短的集裝箱門店優(yōu)勢很明顯。而且集裝箱可以整體移動(dòng)，房租到期后，可以改變店鋪選址。
如何讓一杯飲品，在任何場景下觸手可及，是很多品牌仍在努力的事情。
隨時(shí)隨地都能看到、買到，這考驗(yàn)的是品牌的門店觸達(dá)能力，而集裝箱門店可以讓飲品店深入到消費(fèi)者需求的任何場景，突破傳統(tǒng)營業(yè)場所和營業(yè)時(shí)間的限制。
在商圈、街邊、社區(qū)等業(yè)態(tài)之外，在一些原本不方便開店的地方，集裝箱為飲品提供新的業(yè)態(tài)，比如景區(qū)、服務(wù)區(qū)、露營區(qū)等，讓消費(fèi)者除了上班、逛街之外，隨時(shí)隨地能享受一杯現(xiàn)制飲品。
集裝箱門店，除了滿足消費(fèi)需求之外，作為一種特殊店型，還承擔(dān)著傳遞品牌文化的功能。
集裝箱材料，本身沒有任何風(fēng)格，四方鋼架結(jié)構(gòu)、簡單的楞紋，沒有任何花哨設(shè)計(jì)。這種單調(diào)特性，恰能駕馭多種商業(yè)、文化形態(tài)，因此在呈現(xiàn)上具有極強(qiáng)的包容性。
無論是新箱定制，還是舊箱改造，一個(gè)集裝箱就是一塊“放大了的積木”。整齊劃一的盒子形態(tài)間，讓門店風(fēng)格靈活多變。
星巴克中國臺(tái)灣首家集裝箱門店
比如星巴克臺(tái)灣花蓮店，使用了20多個(gè)純白集裝箱，分4層交錯(cuò)堆疊，箱體向四周發(fā)散，長短不一，輕盈而立體。白綠相間的星巴克美人魚logo，鑲嵌于純白集裝箱中，立體感和辨識(shí)度都很好。
具有環(huán)保意義，對(duì)環(huán)境友好的綠色門店，是各大品牌都在努力發(fā)展的一種店型。
集裝箱店的整體建造，基本沒有建筑垃圾和噪音污染，綠色環(huán)保，集裝箱的使用壽命一般為10~15年，保養(yǎng)良好可以達(dá)到30年。而在有效時(shí)間內(nèi)，可回收重復(fù)利用，能最大程度減少對(duì)環(huán)境的污染。
集裝箱門店有很多優(yōu)勢，但要特別要提醒的是，做集裝箱門店一定要注意用地審批，各地政策會(huì)略有差異，因此在開店前，一定要到相關(guān)部門做好審批，合規(guī)開店。
商業(yè)世界，潮流總是在不斷輪回。
集裝箱便是一個(gè)不斷輪回新生的商業(yè)元素。在飲品行業(yè)，如何利用這種新店型，呈現(xiàn)品牌的精神內(nèi)涵，值得大家思考。
關(guān)鍵詞： 蜜雪冰城 營業(yè)時(shí)間
