36氪獲悉，微生物合成蛋白企業(yè)【昌進生物】近日完成1.4億元人民幣A輪融資，由食芯資本（Bits x Bites）領投、斯道資本、夏爾巴投資、高瓴創(chuàng)投、遠翼投資、碧桂園創(chuàng)投參與投資；2021年底，公司完成5500萬元的Pre-A輪融資。元啟資本擔任獨家財務顧問。
【資料圖】
昌進生物創(chuàng)始人、CEO駱濱向36氪表示，能夠半年間完成近2億元融資，一方面是基于自身的技術突破、系統(tǒng)整合、目標兌現(xiàn)能力，微生物蛋白一期5噸罐實驗產(chǎn)線已投產(chǎn)，6條50噸罐產(chǎn)線設計完成，9000平方米的廠房已在建設中。另一方面則是因為昌進的業(yè)務方向，符合國家節(jié)約耕地、低碳減排、保障糧食供應的戰(zhàn)略需求。
5月10日，發(fā)改委印發(fā)的《“十四五“生物經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃》提出，“發(fā)展合成生物學技術，探索研發(fā)‘人造蛋白’等新型食品”，再次提振了行業(yè)信心。對于合成生物學創(chuàng)業(yè)公司而言，“選品”的重要性不言而喻，所選品類一定程度上決定了公司未來商業(yè)化的天花板，新型產(chǎn)品能否在市場上有持久生命力，與國家政策導向息息相關。
創(chuàng)立昌進生物之前，駱濱先后在糧食加工貿(mào)易、食品制造、生物提純研發(fā)方向創(chuàng)業(yè)，有多年的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷?！翱墒秤眯滦偷鞍?，既要求對農(nóng)業(yè)基礎原料有認知，又是用生物技術去解決問題，最后的商業(yè)化方向又是食品，正好將我的經(jīng)歷、能力系統(tǒng)結合起來。”
駱濱表示，此前幾次創(chuàng)業(yè)也都帶領團隊做到行業(yè)前列，苦于細分領域天花板較低，做成了“桌子下的巨人”。因此，再度創(chuàng)業(yè)選品時，他選擇了“新型蛋白”這個市場足夠大、天花板足夠高的品類。肉蛋奶海鮮等蛋白質(zhì)消費市場是近萬億美元的市場，據(jù)波士頓咨詢數(shù)據(jù)，預計2035年新型蛋白會占到全球蛋白質(zhì)消費的11%-22%。
“合成生物企業(yè)從技術研發(fā)，到產(chǎn)品轉化、市場準入、推廣銷售，中間隔著很多環(huán)節(jié)；要求團隊具備很強的戰(zhàn)略規(guī)劃能力，在重大技術突破和商業(yè)化落地之間，做準取舍選擇，尋找到適當?shù)钠胶恻c，”斯道資本合伙人蔡蓉表示，憑借在食品行業(yè)近30年的經(jīng)驗，昌進生物創(chuàng)始人駱濱的戰(zhàn)略規(guī)劃能力很強，在創(chuàng)業(yè)之初，對技術研發(fā)、市場需求、銷售策略和節(jié)奏就有全盤把握；盡調(diào)過程中，公司展現(xiàn)的執(zhí)行力、研發(fā)里程碑兌現(xiàn)的速度也高于預期。
目前，昌進生物的研發(fā)團隊由微生物學專家廖麗博士領銜，包括微生物、分子生物學、發(fā)酵工程、應用轉化四個研發(fā)部門的30余名跨學科博士和碩士。廖麗博士主要研究逆境微生物，包括多種極端環(huán)境中的微生物資源及其開發(fā)利用，擅長從環(huán)境、生態(tài)、進化、功能多維度挖掘微生物資源。
昌進生物用于生產(chǎn)新型蛋白的菌株是如何找到、并進行馴化的？
為了掌握核心菌株與知識產(chǎn)權，公司組織了多地域、多類型、多環(huán)境特征的樣品采集，開展菌株分離、篩選和培育研究，建立菌株活體資源庫，通過多維度優(yōu)選和馴化，獲得適宜商業(yè)化開發(fā)的核心菌株，并取得菌株的專利保藏，用于第一代微生物新型蛋白生產(chǎn)。目前第一代新型蛋白5噸罐系統(tǒng)的產(chǎn)線已正式投產(chǎn)，可以滿足批量商業(yè)化樣品級需求。
基于昌進菌株庫的菌種資源，結合基因工程、分子生物學、多組學等技術，進一步開發(fā)出多個底盤細胞，并建立內(nèi)源基因元件庫，用于第二代新型蛋白產(chǎn)品的人工合成。目前二代異源表達乳蛋白的表達量也逐步攀升，計劃短期內(nèi)在美國獲得準入。
在采訪中，駱濱表示特別感謝眾多幫助昌進采集過樣品、不知名的朋友們；目前表現(xiàn)比較好的幾個菌株，主要來自內(nèi)蒙古草原牧區(qū)、云南香格里拉山脈周圍村落。
昌進的底盤細胞搭建完成，花費了一年半時間，后續(xù)研發(fā)進度不斷加速。基于多個底盤細胞、模塊化的元件庫，能實現(xiàn)“即插即用”乳蛋白合成，當前完成不同目標蛋白表達，最快的研發(fā)周期為七天。
對于昌進的兩代技術，夏爾巴投資董事總經(jīng)理鄧暄表示：在微生物新型蛋白這一方向，昌進生物與國際同行處于同一水平線，某些方面甚至會更領先。昌進的第一代產(chǎn)品已比較成熟，從監(jiān)管到商業(yè)化推廣預計會比較通暢；第二代產(chǎn)品技術更代表未來，因為其產(chǎn)品營養(yǎng)價值、口感、綠色環(huán)保等方面更具可塑性，一旦準入和監(jiān)管層面實現(xiàn)突破，在成本可控的前提下，商業(yè)爆發(fā)力會比第一代產(chǎn)品更強。
對于合成生物企業(yè)而言，解決從實驗室搖瓶走向規(guī)?；a(chǎn)線的“工藝放大”問題，至關重要。據(jù)了解，昌進生物在青島落地生產(chǎn)發(fā)酵基地，計劃建設6條50噸罐產(chǎn)線，這一生產(chǎn)基地實現(xiàn)全部量產(chǎn)后，新型蛋白年產(chǎn)量可達到6000噸。
據(jù)駱濱介紹，昌進已經(jīng)進行了工藝逐級放大：從搖瓶到5L、50L、500L，再到1噸、5噸。當前各批次新型蛋白的差異率在5%以內(nèi)，未來將進一步縮小。之所以能保持各批次產(chǎn)品品質(zhì)的基本穩(wěn)定，他表示核心還是要有穩(wěn)定的工程菌株，且菌株的保藏、傳代有完善的操作流程，生產(chǎn)過程也需精確規(guī)范。
那么在生產(chǎn)中如何提高新型蛋白的產(chǎn)率？
駱濱表示主要是原材料、能耗、人力三方面成本優(yōu)化。核心仍在于菌株改造，一來在同等產(chǎn)出的前提下，降低培養(yǎng)基成本，提升碳氮轉化效率；二來可以據(jù)溫度的耐受性、培養(yǎng)時間的縮短去改造菌株，進而降低能耗成本；第三則是通過提高自動化、規(guī)?；a(chǎn)能力，降低人工成本。
“昌進積累了菌株研發(fā)和底盤構建能力，并且在發(fā)酵和提純有豐富經(jīng)驗，生產(chǎn)的新型蛋白營養(yǎng)成分佳，顏色和味型均是理想的乳制品原料，成本結構隨著發(fā)酵規(guī)模提升而有競爭力，”食芯資本合伙人周桓達表示。“用少量天然資源，生產(chǎn)大量優(yōu)質(zhì)蛋白原料，高度符合食芯資本less is more的投資理念?！?/p>
目前，昌進生物的一代新型蛋白已經(jīng)生產(chǎn)了牛奶、酸奶、餅干、巧克力、糖果、面包等概念產(chǎn)品。至于未來的商業(yè)模式，公司規(guī)劃先開展2B業(yè)務，然后嘗試2M業(yè)務。當前在與大型食品品牌商溝通時，環(huán)保、減碳能力是品牌商關注并傾向選擇新型蛋白的動力。
在駱濱的設想中，昌進要在可食用蛋白這一垂直領域走下去，做到深、強、大；因此短期不做平臺型、多品類探索?！拔磥淼任覀兊募夹g穩(wěn)定到一定高度后，或許可以鼓勵青年學者用1/3的時間，做一些奇思妙想的嘗試?！?/p>
新型蛋白，是近年來投融資的熱門賽道之一，在海外也誕生了多家企業(yè)，獲得融資支持；如美國的Perfect Day、以色列的Imagindairy、新加坡的TurtleTree等。當前以燕麥奶為代表的植物奶，已經(jīng)在中國市場闖出了口碑，消費者對其接受度也給予了微生物蛋白廠商以信心。
關鍵詞： 戰(zhàn)略規(guī)劃 微生物資源 分子生物學
