“今年的年宵花比往年貴了!”在吳山花鳥市場(chǎng)逛了一圈后，張女士最終還是沒下單。讓她有此感受的是玫瑰和百合，“原本一枝玫瑰的單價(jià)在10元左右，現(xiàn)在已經(jīng)漲到15元，百合的價(jià)格也節(jié)節(jié)攀升，品相普通的也要10元。”

實(shí)際上和年宵花價(jià)格一起上漲的還有消費(fèi)者對(duì)花卉的需求量，在有全國花卉批發(fā)中心之稱的云南斗南花卉批發(fā)市場(chǎng)，負(fù)責(zé)人介紹每天都有超過300萬枝鮮切花從市場(chǎng)流向全國各地，其中浙江占到了相當(dāng)?shù)谋壤?/p>

氣溫影響，成本上漲

今年鮮切花貴了

“這么漂亮的玫瑰花，買來送給身邊這位美麗的小姐吧!”站在自己的攤位前，老錢賣力地吆喝著，隨著春節(jié)臨近，花市又到了一年中最繁忙的時(shí)段。和往年不同的是，今年老錢店里所賣的鮮花價(jià)格貴了一些，這也讓他有些心急。“元旦之后，買花的人很多，但價(jià)格上漲過于明顯，消費(fèi)者也不會(huì)買單。”

有同樣焦慮的還有主城區(qū)一家花鳥市場(chǎng)負(fù)責(zé)人的老楊。在鮮花行業(yè)摸爬滾打了幾十年的他對(duì)于業(yè)內(nèi)的動(dòng)態(tài)十分了解。“漲價(jià)的情況在去年年底就出現(xiàn)了，元旦開始，這一情況反應(yīng)到了零售端，所以消費(fèi)者現(xiàn)在才感到花貴了。”

零售端鮮花的價(jià)格上漲背后其實(shí)連著一條長長的行業(yè)鏈，云南斗南花卉批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，鮮切花從中心銷往全國的過程中有非常多的步驟，其中包括種植、拍賣、分裝、物流、養(yǎng)護(hù)等，每一個(gè)流程的成本都在上漲，這也使得鮮花送到零售端花店時(shí)的價(jià)格比以往貴了。而鮮花漲價(jià)的另一個(gè)原因則在于氣候。“今年冬天，云南不少地區(qū)的氣溫偏低，這直接影響了鮮花的產(chǎn)量，花變少了，價(jià)格自然也就水漲船高。目前，紅色系的花卉如卡羅拉、香檳等，從30塊一扎漲到100塊一扎，價(jià)格每天上漲10元”

鮮切花需求今年格外旺盛

去年全國新增111萬家相關(guān)企業(yè)

當(dāng)鮮花價(jià)格悄悄上漲之時(shí)，鮮花企業(yè)的數(shù)量也在快速提升。據(jù)天眼查App數(shù)據(jù)顯示，2021年全年鮮花企業(yè)的新增數(shù)量為111萬家，而在2020年這一數(shù)字僅為62萬家。這意味著鮮花企業(yè)數(shù)量在過去一年幾乎翻了一倍。在鳳起花鳥市場(chǎng)原董事長黃校明看來，這是國內(nèi)消費(fèi)力提升的表現(xiàn)，“鮮花消費(fèi)屬于情感類消費(fèi)，這不同于吃穿住行這樣的剛性消費(fèi)。當(dāng)鮮花消費(fèi)市場(chǎng)逐漸變大時(shí)，行業(yè)內(nèi)的企業(yè)才會(huì)增多，從這組數(shù)據(jù)可以從一個(gè)側(cè)面看出國內(nèi)消費(fèi)的一個(gè)發(fā)展方向。”(實(shí)習(xí)生 高金紫威 記者 朱光函)