小餐飲與居民生活息息相關(guān)，也是市場(chǎng)監(jiān)管部門監(jiān)管的重點(diǎn)和難點(diǎn)。金華開發(fā)區(qū)羅埠市場(chǎng)監(jiān)管所近日組織開展為期10天的小餐飲健康證、餐飲具消毒專項(xiàng)整治行動(dòng)，共出動(dòng)執(zhí)法人員34人次，檢查餐飲單位46家，責(zé)令改正26家，警告2起，立案15起，擬處罰11000元。

長(zhǎng)期以來，少數(shù)餐飲經(jīng)營(yíng)戶對(duì)從業(yè)人員健康體檢和餐飲具消毒工作的重要性認(rèn)識(shí)不足、重視程度不夠，特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村地區(qū)，健康證過期、灶具餐具消毒不及時(shí)等違法情況時(shí)有發(fā)生。

此次專項(xiàng)整治行動(dòng)中，該所圍繞以上重點(diǎn)問題，進(jìn)行了一次全覆蓋上門檢查“把脈”，指出餐飲店存在的問題，責(zé)令其限期改正，并針對(duì)各餐飲店實(shí)際情況提出解決建議，努力讓餐飲經(jīng)營(yíng)者做到“知其然、知其所以然、知其所以必然”。對(duì)存在的輕微違法行為，該所實(shí)行“首違不罰”，對(duì)經(jīng)營(yíng)主體采取以責(zé)令改正為主的相關(guān)措施。

責(zé)令改正期滿后，該所會(huì)對(duì)問題餐飲店進(jìn)行“回頭看”再次檢查。對(duì)拒不整改的，則依法嚴(yán)厲處罰，并將整改情況公開到相關(guān)微信群，接受公眾監(jiān)督。

在進(jìn)行檢查、執(zhí)法工作的同時(shí)，該所還開展了一系列宣傳工作，提升小餐飲商戶的合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)意識(shí)。通過日常走訪、微信工作群等渠道，宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)，提醒經(jīng)營(yíng)戶做好健康證、餐飲具消毒等工作。向社會(huì)公眾曝光違法行為，借助群眾力量督促餐飲經(jīng)營(yíng)戶守法經(jīng)營(yíng)，引導(dǎo)全社會(huì)參與食品安全共治。