“我們店里最近新上的梨湯挺受歡迎，基本上桌桌必點(diǎn)。”海光寺一家新派餐廳的服務(wù)員告訴記者。近日記者采訪中了解到，國(guó)慶節(jié)以來(lái)，本市不少餐飲場(chǎng)所或更新秋季菜單、或餐品升級(jí)，給餐桌美食帶來(lái)不少變化。

進(jìn)入秋季，不少餐廳都增加了秋季食材，給菜單增添秋意。一餐廳近日更新了秋季菜單，在菜品上不僅突出了時(shí)令特色，還增加了適宜秋季進(jìn)補(bǔ)的元素。據(jù)稱，餐廳每個(gè)季節(jié)都會(huì)推出特色應(yīng)季餐品，以更適合消費(fèi)者的口味和健康需求。某餐飲連鎖店這幾天也更換了菜單。門店負(fù)責(zé)人表示，目前本市餐飲行業(yè)發(fā)展很快，沒(méi)有自己的特色，就很難在市場(chǎng)中立于不敗之地。門店也因此調(diào)整了經(jīng)營(yíng)方向，把以前的川湘杭家常菜為主的融合菜，改為專營(yíng)川菜和湘菜。“我們?cè)黾恿撕芏嗟氐来ㄏ娌?，一些菜品的食材都是從?dāng)?shù)乜者\(yùn)來(lái)的，就是為了讓餐廳的特色更加鮮明。”

除了飯店、酒樓調(diào)整菜單，本市的一些飲品門店也針對(duì)季節(jié)變換和口味升級(jí)增加了新品。一奶茶品牌天津店相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，國(guó)慶節(jié)后將在天津的324家連鎖店增加車?yán)遄雍谏?、多肉車?yán)遄硬葺忍厣嬈罚⑹状瓮瞥龊谏值案饪诟械娘嬈?，增加更多新意?記者鄭妍)