“這鹽罐和糖罐的蓋子，注意及時(shí)蓋上啊。”昨天上午，河?xùn)|區(qū)成林道一高考考點(diǎn)附近的餐飲店里，河?xùn)|區(qū)市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)人羅中棠和同事突然來到后廚，對食品安全進(jìn)行突擊檢查。

“這附近的餐館會有不少考生和家長來用餐，我們對考點(diǎn)周邊的食品經(jīng)營者加大抽查力度，保障廣大考生和家長的用餐安全。”羅中棠對記者說。檢查中，市場監(jiān)管人員不斷叮囑每一位店員：“原料食材一定要規(guī)范分類擺放，冷藏、冷凍溫度一定要達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在天氣越來越熱，冷柜溫度一定要多注意。”

“食品碼放一定嚴(yán)格執(zhí)行‘隔墻離地’措施。你們看，這些食品跟墻之間的距離可不到10厘米呀。”“這是剛進(jìn)的貨，正準(zhǔn)備往貨架上放，我們這就調(diào)整距離。”昨天，在和平區(qū)一高考考點(diǎn)附近的食雜店，和平區(qū)市場監(jiān)管人員針對發(fā)現(xiàn)的問題，立即督促食品經(jīng)營者現(xiàn)場改正。

據(jù)悉，為了更好守護(hù)廣大考生的“舌尖安全”，連日來，河?xùn)|、和平、河西、東麗等區(qū)市場監(jiān)管局緊盯校園及周邊食品、餐飲經(jīng)營單位，堅(jiān)持食品安全監(jiān)管“嚴(yán)”字當(dāng)頭，對照“餐飲門店檢查重點(diǎn)注意事項(xiàng)”以及第三方評估單位發(fā)現(xiàn)的問題逐條排查，對存在問題的商戶要求現(xiàn)場整改，一旦發(fā)現(xiàn)涉嫌違法的依法立案查處。此外，在檢查過程中，市場監(jiān)管人員同步推進(jìn)疫苗接種工作，叮囑經(jīng)營單位員工對于新冠疫苗要“應(yīng)接盡接”，為食品安全保駕護(hù)航。(本報(bào)記者王紹芳)