近幾年來(lái)，無(wú)糖食品作為一種自帶健康光環(huán)的食品，其國(guó)民接受度越來(lái)越高。除了糖尿病患者、血糖偏高的人之外，如今許多健康人群出于健康的目的，也開始有意識(shí)地減少糖分的攝入，選擇低糖食品或者無(wú)糖食品。

而成立于2016年的元?dú)馍郑瑧{借著“無(wú)糖、非碳酸飲料”的宣傳賣點(diǎn)和多渠道、全媒體營(yíng)銷方式，迅速搶占市場(chǎng)，成為了國(guó)內(nèi)的網(wǎng)紅飲料品牌。

不過(guò)，這兩天，元?dú)馍謹(jǐn)偵鲜虑榱?，還上了熱搜第一。

元?dú)馍志?蔗糖宣傳致歉

4月11日消息，元?dú)馍钟?月10日晚在其官方微博發(fā)布公告稱：我們?cè)谠獨(dú)馍秩椴璧漠a(chǎn)品標(biāo)識(shí)和宣傳中沒有說(shuō)清楚0蔗糖與0糖的區(qū)別，容易引發(fā)誤解。通過(guò)最近的努力，我們對(duì)乳茶做了以下修正升級(jí)：從2月4日起生產(chǎn)的大部分元?dú)馍秩椴韬?月18日起生產(chǎn)的全部元?dú)馍秩椴?，包裝從原來(lái)的“0蔗糖低脂肪”改為“低糖低脂肪”。從3月20日起生產(chǎn)的全部元?dú)馍秩椴?，原料中不再含有結(jié)晶果糖。

網(wǎng)友：騙錢就算了，還騙我長(zhǎng)胖

對(duì)此，中新網(wǎng)點(diǎn)評(píng)，“奶茶控”怕長(zhǎng)胖，但更怕買到又長(zhǎng)胖又欺騙人的產(chǎn)品。配料表上寫得清清楚楚，宣傳卻玩文字游戲打擦邊球。

不是每個(gè)消費(fèi)者都會(huì)細(xì)看配料表，但一個(gè)企業(yè)端正做事的態(tài)度，消費(fèi)者們都能看得到。想做消費(fèi)者信賴的國(guó)貨新品牌，產(chǎn)品要干干凈凈，做事也應(yīng)坦坦蕩蕩。

一年翻三倍 最新估值60億美元!

4月9日，元?dú)馍中纪瓿尚乱惠啈?zhàn)略融資，投后估值達(dá)60億美元(約人民幣400億元)。這是元?dú)馍肿?018年天使輪以來(lái)的第六輪融資及第二輪戰(zhàn)略融資。

本輪融資中出現(xiàn)了新股東華平投資、L Catterton和淡馬錫，也包括老股東紅杉中國(guó)，高榕資本和龍湖資本。其中華平投資是最大新進(jìn)投資人。

作為消費(fèi)品賽道的明星項(xiàng)目，元?dú)馍秩谫Y進(jìn)展迅速。去年，元?dú)馍稚弦惠嗊M(jìn)行中的融資估值約為20億美元。而本輪融資完成后，元?dú)馍止乐狄堰_(dá)60億美元。這意味著，在短短不到一年時(shí)間里，元?dú)馍止乐当q約3倍。

此輪估值激增跟元?dú)馍诌^(guò)去一年的規(guī)模增長(zhǎng)有直接關(guān)系。據(jù)報(bào)道，2020年元?dú)馍謱?shí)現(xiàn)銷售額近29億元，其中蘇打氣泡水系列產(chǎn)品貢獻(xiàn)占比約為70%。

官方數(shù)據(jù)顯示，2019年618期間，元?dú)馍衷谔熵堎u出226萬(wàn)瓶飲品，拿下“天貓水飲品類銷量及銷售額第一名”，全網(wǎng)總銷量達(dá)到323萬(wàn)瓶，總銷售額突破1500萬(wàn)元;而到了2020年5月，單月銷售額達(dá)到2.6億元，超2018年全年;2020年前五個(gè)月，共計(jì)售出1.9億瓶，總銷售額達(dá)到6.6億元。

無(wú)糖食品的概念起源于國(guó)外市場(chǎng)。所謂無(wú)糖，可以理解為用不易被人體吸收的木糖醇等多元糖醇和功能性低聚糖替代易造成蛀牙、肥胖、高血糖的簡(jiǎn)單糖(蔗糖、果糖和麥芽糖等)。其作用是使食物既有糖的味感，又沒有簡(jiǎn)單糖的高能量，更有益健康。

例如2005年，可口可樂(lè)就在美國(guó)推出了“零度可樂(lè)”。而近年來(lái)這一趨勢(shì)開始在中國(guó)盛行，很多熱衷減肥的人甚至把“0糖”飲料當(dāng)成一種“福音”。

無(wú)糖食品進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)后，很快有了一席之地。它的走紅，其實(shí)不難理解。隨著生活水平的提高，世界范圍內(nèi)的肥胖癥患者、糖尿病患者日漸增多，他們對(duì)于無(wú)糖食品有著剛需。還有越來(lái)越多的人認(rèn)為，為自己和家人、朋友選擇無(wú)糖食品，更為健康。

但是“0糖”飲料真的可以放肆喝嗎?

專家指出，阿斯巴甜、三氯蔗糖和安賽蜜等代糖的甜味遠(yuǎn)高于蔗糖，但熱量為0;木糖醇、赤蘚糖醇等代糖也有相當(dāng)甜度，會(huì)產(chǎn)生極低的熱量。盡管甜味劑為減脂人群提供多樣化選擇，但這并不意味著減肥群體可放縱飲用無(wú)糖飲料，過(guò)多飲用不僅不利于減肥，還可能會(huì)引起腹脹、胃腸脹氣等不適。

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主治醫(yī)師、博士劉佳表示，減肥人群是可以喝無(wú)糖零卡飲料的，因?yàn)槭橇銦崃?。但無(wú)糖或代糖食物吃多了，會(huì)出現(xiàn)反應(yīng)性饑餓，導(dǎo)致食欲大開，因此要控制攝入量，否則會(huì)引起肥胖。此外，一些無(wú)糖飲料含有大量磷酸，會(huì)影響身體對(duì)鈣、鐵、鋅等元素的吸收，增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。還要注意的是不同的零糖產(chǎn)品要具體分析其作用與危害，例如無(wú)糖可樂(lè)含有咖啡因，失眠患者不建議飲用，無(wú)糖糖果對(duì)牙齒也有一定損傷。

一方面，長(zhǎng)期飲用無(wú)糖飲料可能提升人們對(duì)其他高熱量甜味食物的需求;

另一方面，無(wú)糖飲料口味較淡，且給人低卡的感覺，容易導(dǎo)致增加其他食物的攝入。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授朱毅指出，代糖服用過(guò)多，會(huì)擾亂腸道菌群，從而影響代謝，還會(huì)讓大腦發(fā)生錯(cuò)誤的指令，以為吃的是真正的糖，然后胰島素分泌血糖，長(zhǎng)此以往胰島素就會(huì)失衡，反而會(huì)變胖，更有可能引發(fā)腹瀉腹脹等癥狀。

另外，一些自稱無(wú)糖的新式茶飲，其中的奶油成分、珍珠等配料添加也含有糖分，消化吸收后仍是熱量。因此，沒有蔗糖的茶飲并不等于熱量低，過(guò)量飲用仍然有引發(fā)肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。