近日，大胃王密子君狂啃3斤手抓羊腿火爆網(wǎng)絡(luò)。身材嬌小的她，在節(jié)目中吃掉了3斤重的烤羊腿、一大盆羊雜湯以及一盤(pán)涼拌魚(yú)皮。網(wǎng)友直呼，吃這么多，胃受得了嗎?更有網(wǎng)友十分艷羨她們“只吃不胖”的體質(zhì)。

面對(duì)網(wǎng)友們的質(zhì)疑和艷羨，北京友誼醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師宗曄指出，只吃不胖是不科學(xué)的，倘若排除糖尿病、甲亢等疾病的影響，大胃王們很可能在節(jié)目后進(jìn)行了催吐等損害健康的操作，博眼球的“大胃王”僅供娛樂(lè)，切莫效仿。

胃壁雖有彈性，但容積有“度”

盡管胃壁有一定彈性，但是胃部容積還是有“度”的。宗曄介紹，空的胃部如同一個(gè)鼠標(biāo)大小，飽食后的胃容量在2000毫升左右。“超過(guò)3500毫升，人就會(huì)出現(xiàn)不適癥狀。”宗曄表示。

如果不斷進(jìn)食，胃就會(huì)被撐開(kāi)，大量的食物、液體和氣體滯留可使胃壁變薄。一旦超過(guò)胃的容納極限時(shí)，就是產(chǎn)生了急性胃擴(kuò)張。急性胃擴(kuò)張如果治療不及時(shí)，致死率達(dá)到60%。“過(guò)度進(jìn)食不僅影響胃的功能，還可誘導(dǎo)急性胰腺炎，嚴(yán)重時(shí)可能危及生命。長(zhǎng)期過(guò)度進(jìn)食也可能誘發(fā)胰島素抵抗，而后者被認(rèn)為是代謝綜合征的共同原因——肥胖、高血壓、糖尿病、高血脂，而這些慢病一旦產(chǎn)生，將引起更大后患。”宗曄補(bǔ)充道。

反復(fù)催吐增加食道癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)

當(dāng)胃腔內(nèi)食物的體積因?yàn)楦鞣N原因增大，超出胃所能容納的極限時(shí)，人體就會(huì)調(diào)動(dòng)各項(xiàng)保護(hù)機(jī)制，排出多余的容量，以防止胃被“撐破”。其中，“吃吐了”就是一種機(jī)體“自衛(wèi)”，是防止胃破裂的有效手段。

不少大胃王在視頻的背后，也采取了主動(dòng)“催吐”手段，大胃王阿尤曾在接受《新京報(bào)》記者采訪時(shí)，主動(dòng)承認(rèn)在節(jié)目后催吐過(guò)。

“催吐對(duì)身體的損傷很?chē)?yán)重。”宗曄表示，催吐不僅容易引起消化道損傷，還會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良等問(wèn)題。嘔吐時(shí)，胃酸會(huì)傷到食道、喉嚨和牙齒，引起反流性食道炎，造成食道水腫、食道潰瘍等危害;如果吐得很輕松，一般賁門(mén)已處于松弛狀態(tài)，而賁門(mén)松弛容易胃食管返流，胃食管被反復(fù)刺激后易患食管炎，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)賁門(mén)口撕裂等危害。此外，反復(fù)嘔吐還會(huì)嘔吐物長(zhǎng)期腐蝕食道，還會(huì)增加食道癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

用餐八分飽，少食多餐更健康

“從健康的角度看，用餐最好保持在八分飽的感覺(jué)。”宗曄表示，規(guī)律進(jìn)餐也有利于健康。

一般人認(rèn)為，吃飯的次數(shù)越多，越容易導(dǎo)致肥胖，其實(shí)不然。研究顯示，將一個(gè)人一天的食量分1、2、3、4、5次食用，1日1餐者長(zhǎng)得最胖，1天5餐者最為苗條，吃的次數(shù)少的人和不吃早餐的人反而胖了。這是因?yàn)槌缘拇螖?shù)少，血糖起伏很大，細(xì)胞吸收養(yǎng)分就相應(yīng)增強(qiáng)，“少食多餐”可以控制攝入量的概念由此而來(lái)。

宗曄提醒大家，保持規(guī)律飲食，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，合理飲食，永遠(yuǎn)是健康瘦身首選，只吃不胖的“大胃王”僅可作為娛樂(lè)節(jié)目消遣，切勿模仿。