湖北讀者馮女士問(wèn)：我家寶寶1歲了，聽說(shuō)魚蝦、海鮮、雞蛋等食物容易導(dǎo)致過(guò)敏，輔食中一直不敢添加。請(qǐng)問(wèn)這種說(shuō)法科學(xué)嗎?有沒(méi)有可替代的食物?

廣西營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事方志峰、中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師李園園解答：這屬于嬰幼兒輔食添加的一個(gè)常見誤區(qū)。研究證實(shí)，在嬰兒滿4月齡前過(guò)早添加輔食，會(huì)增加食物過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。但到了該添加輔食時(shí)，延遲添加易過(guò)敏的食物(如雞蛋、魚、海鮮、堅(jiān)果、豆類、小麥等)，并不能預(yù)防嬰幼兒食物過(guò)敏，并且可能增加食物過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。

現(xiàn)在，寶寶的輔食添加已經(jīng)不再過(guò)分強(qiáng)調(diào)“順序”，而是建議從富含鐵的泥糊狀食物開始添加，例如米粉糊、肝泥、紅肉泥、蛋黃泥等，逐一嘗試，慢慢擴(kuò)展到多樣化的飲食。只要營(yíng)養(yǎng)好、保證安全、符合寶寶的咀嚼特性、質(zhì)地形狀適宜的食物都可以。這樣做，既能防止寶寶挑食，還有利于均衡營(yíng)養(yǎng)。

海鮮或豆制品是豐富的蛋白質(zhì)來(lái)源，為了預(yù)防過(guò)敏而刻意不給寶寶吃魚蝦海產(chǎn)、雞蛋、豆腐等食物的做法，不僅可能導(dǎo)致寶寶營(yíng)養(yǎng)不均衡，也很可能因?yàn)殄e(cuò)過(guò)了他們口味的敏感期，而導(dǎo)致將來(lái)排斥這類食物。需要提醒的是，給寶寶添加輔食時(shí)，每次只能嘗試一種新食材，少量嘗試，觀察2~3天，沒(méi)有過(guò)敏等不適后就可以放心吃了。