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轉(zhuǎn)基因大豆油能吃嗎(非轉(zhuǎn)基因大豆油能吃嗎) 全球時(shí)訊

來源:車百科時(shí)間:2023-06-14 23:17:28

轉(zhuǎn)基因大豆油能吃嗎,非轉(zhuǎn)基因大豆油能吃嗎這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!


(相關(guān)資料圖)

1、轉(zhuǎn)基因食品,已經(jīng)成為了人們討論的一個(gè)熱點(diǎn)話題,這是關(guān)乎每一個(gè)人切身利益的主要方面,而要說最常見的轉(zhuǎn)基因食品,當(dāng)屬轉(zhuǎn)基因大豆油,轉(zhuǎn)基因大豆油充斥著整個(gè)市場(chǎng),自然人們對(duì)它的各種懷疑也是不間斷的,其中最多的當(dāng)屬:轉(zhuǎn)基因大豆油能吃嗎?要想了解這些就必須先從轉(zhuǎn)基因食品說起什么是“轉(zhuǎn)基因食品”所謂“轉(zhuǎn)基因食品”,就是利用分子生物學(xué)手段,把動(dòng)植物的基因加以改變,制造出來的食品。

2、據(jù)統(tǒng)計(jì),目前全世界轉(zhuǎn)基因作物已達(dá)120多種,種植面積超過4400萬公頃。

3、在美國(guó),“轉(zhuǎn)基因食品”高達(dá)4000多種,已成為人們?nèi)粘I畹钠胀ㄉ唐贰?/p>

4、而在我國(guó)市場(chǎng)上,很多含有大豆成分的食物中都有轉(zhuǎn)基因成分,像豆油、磷脂、醬油、膨化食品等等。

5、“轉(zhuǎn)基因”的各種質(zhì)疑由于轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育出來的食物是“非自然的”。

6、所以一直飽受爭(zhēng)議。

7、雖然全球約有2億多人食用過數(shù)千種“轉(zhuǎn)基因食品”,多年來尚未報(bào)道過一例食品安全事件,但批評(píng)者仍然擔(dān)心對(duì)動(dòng)植物基因的突然改變會(huì)導(dǎo)致有毒物體的產(chǎn)生,或激發(fā)過敏現(xiàn)象,引發(fā)不知名的疾病。

8、2005年,英國(guó)的研究人員實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),用轉(zhuǎn)基因馬鈴薯飼養(yǎng)大鼠,引起了大鼠器官的生長(zhǎng)異常,體重減輕,其免疫系統(tǒng)遭到破壞。

9、這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)雖然后來被英國(guó)皇家學(xué)會(huì)組織的專門評(píng)審定調(diào)為共有6項(xiàng)缺陷,但仍然加深了人們對(duì)“轉(zhuǎn)基因食品”的懷疑。

10、“轉(zhuǎn)基因大豆油”的發(fā)跡“轉(zhuǎn)基因大豆油”之所以發(fā)展迅猛,很大程度上是因?yàn)樗某杀緝?yōu)勢(shì)。

11、據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,轉(zhuǎn)基因大豆的出油率在20%-21%之間,而原始大豆的出油率只有17%,其價(jià)格卻比轉(zhuǎn)基因大豆還要貴,因此不少廠家出于成本考慮,選擇“轉(zhuǎn)基因”原料生產(chǎn)。

12、不少消費(fèi)者鑒于“轉(zhuǎn)基因大豆油”的價(jià)格,比非轉(zhuǎn)基因大豆油和其他食用油都要便宜不少,也愿意購買。

13、  “轉(zhuǎn)基因大豆油”符合標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià)研究顯示,“轉(zhuǎn)基因大豆油”在蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、氨基酸、脂肪酸等方面與原始大豆油無明顯差別;在各種加工過程中,各種營(yíng)養(yǎng)成分和抗?fàn)I養(yǎng)因子含量的變化也基本相似;經(jīng)烘烤加工后,兩種大豆油中的水蘇糖、棉子糖、抗胰蛋白酶的含量基本一致,植物凝血素的含量均下降到檢測(cè)不出來的水平。

14、“轉(zhuǎn)基因大豆油”相對(duì)安全因?yàn)槿澜缰两駴]有出現(xiàn)由于食用轉(zhuǎn)基因食物而導(dǎo)致病變的事例,而市場(chǎng)上銷售的“轉(zhuǎn)基因大豆油”也符合國(guó)家食用油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),所以目前來看,“轉(zhuǎn)基因大豆油”是相對(duì)安全的。

15、但也沒有任何一個(gè)科學(xué)家敢斷定轉(zhuǎn)基因食品絕對(duì)安全。

16、“轉(zhuǎn)基因食品”的安全性需要更長(zhǎng)的時(shí)間和更科學(xué)的檢測(cè)手段來驗(yàn)證。

17、消費(fèi)者擁有知情權(quán)和選擇權(quán)國(guó)際上早已嚴(yán)格執(zhí)行轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)制度,以保障公民的轉(zhuǎn)基因知情權(quán)。

18、依據(jù)國(guó)際公約,我國(guó)自2002年3月20日起,要求凡是在中國(guó)境內(nèi)銷售的大豆、玉米、油菜等及其制品若屬轉(zhuǎn)基因生物,必須進(jìn)行標(biāo)識(shí)。

19、今年9月1日起實(shí)施的《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》也明確要求,“轉(zhuǎn)基因食品”或含法定轉(zhuǎn)基因原料的食品,必須在標(biāo)識(shí)上標(biāo)注中文標(biāo)簽。

20、消費(fèi)者可以在知情的情況下,自主選擇是否購買“轉(zhuǎn)基因食品”。

21、專家從營(yíng)養(yǎng)、健康的角度出發(fā),鼓勵(lì)消費(fèi)者選購非轉(zhuǎn)基因油脂食品,如花生油、橄欖油、非轉(zhuǎn)基因菜籽油等,安全性相對(duì)會(huì)更高一些。

22、相關(guān)推薦:轉(zhuǎn)基因大豆油的危害要想健康不能不看。

本文到此分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。

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