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5月29日—31日，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會益生菌分會、江南大學(xué)、江蘇省食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)會共同承辦的第十八屆益生菌與健康國際研討會在無錫召開。來自政府相關(guān)部門、行業(yè)企業(yè)以及國內(nèi)外高校、科研院所的600余位代表參加會議。

益生菌作為我國食品工業(yè)健康轉(zhuǎn)型的重要發(fā)展載體和關(guān)鍵增長引擎，經(jīng)過20多年健康發(fā)展已具備一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，并呈現(xiàn)出科技含量高、消費(fèi)者接受度好、發(fā)展?jié)摿Υ蟮戎T多優(yōu)勢特征。

大會邀請國內(nèi)外權(quán)威專家?guī)砭哂星罢靶缘慕?0場精彩報告，集中展示我國及世界益生菌科研與產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動態(tài)；發(fā)布了“益生菌功效性研究與評價的科學(xué)綜述”“2022—2023年益生菌行業(yè)創(chuàng)新趨勢”和益生菌與健康國際研討會LOGO。

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