5月21日，2023年度“茶之道”國際峰會在京順利召開，歷經(jīng)數(shù)千年歷史文化積淀，茶已經(jīng)成為中國文化不可切割的一部分。伴隨著茶文化的發(fā)展，對應的茶產業(yè)也在逐步走向成熟。

(資料圖片)

目前，全國有超過1000個茶葉種植縣、4900余萬畝茶園、6萬多家企業(yè)、帶動3000多萬茶產業(yè)從業(yè)者，整個茶行業(yè)經(jīng)濟總量達到8000億元左右。

中國茶美學與茶科技發(fā)展中心主任董曉欣（左）、華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會理事長邵曙光（右）

華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會理事長邵曙光認為，目前飲茶人群中年輕人比例不高，這是因為市場上沒有生產出符合他們需求的產品，相反，缺乏創(chuàng)新、同質化競爭已經(jīng)成為茶產業(yè)面臨的一大困境。

如何突破產業(yè)發(fā)展瓶頸，實現(xiàn)茶產業(yè)的轉型升級，邵曙光認為，產業(yè)與金融資本的良性結合或是發(fā)展方向。據(jù)她介紹，華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會始終致力于促進中國的茶經(jīng)濟發(fā)展，通過設立各種專項基金保障茶的質量、提高茶的品質，“通過資金支持，讓資源與資本對接，助力我國茶產業(yè)的發(fā)展?！?/p>

在有效利用金融工具的同時，邵曙光表示，茶產業(yè)要內外銷同步推動。

“中國茶葉一直是原料出口，價格低廉，我們要幫助更多中國茶品牌走出去，直接與國外消費者見面?！鄙凼锕庹f，這些年，基金會與中國茶美學與茶科技發(fā)展中心成功帶領中國茶企、茶品牌落地海外舉辦推薦會、論壇、博覽會等活動，推動了中國茶品牌走向世界，助力中國茶產業(yè)在全球市場的拓展。

邵曙光說，“對身在海外的華僑華人而言，茶不僅是一種飲料，茶是富有生命力的文化，是喚起故鄉(xiāng)記憶的特殊味道，系著我們對祖國的熱愛。”

從產品上來看，邵曙光說：“無論線上銷售還是線下銷售，都要從源頭抓起，生產讓老百姓喝得起的放心茶。”

邵曙光認為，從源頭抓茶葉質量首先要做好土壤改良。華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會近年來的工作主要就是圍繞“茶葉”、“基金”這兩個關鍵詞進行。通過設立各種專項基金保障茶的質量，例如土壤改良專項基金，通過資金支持，讓資源與資本對接，茶業(yè)與金融攜手，從源頭上改良好土壤質量。

另外，邵曙光強調，要加強誠信。政府加大監(jiān)管力度，提高市場違規(guī)違法成本，促進商家誠信經(jīng)營。與此同時，還應該幫助茶農大力宣傳無公害茶、有機茶，鼓勵有機茶生產。真正做到以“茶文化”作為傳承與發(fā)展的根本理念，“茶產業(yè)”作為鏈接傳統(tǒng)茶業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新體系的核心，“茶科技”作為茶葉增產增效、增加附加值的鑰匙與助推劑，通過一片葉子，致富一方百姓。

關鍵詞：