3月15日，作為蒙牛集團(tuán)“3·15消費(fèi)者日”系列活動(dòng)之一，總裁盧敏放走進(jìn)《總裁廚房》直播間，與消費(fèi)者線上“面對(duì)面”交流互動(dòng)?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，盧敏放使用蒙牛多款產(chǎn)品參與創(chuàng)意美食制作，成功完成30層拿破侖蛋糕制作挑戰(zhàn)，得到廣大網(wǎng)友廣泛點(diǎn)贊和好評(píng)。
創(chuàng)新場(chǎng)景，直播挑戰(zhàn)創(chuàng)紀(jì)錄
通常拿破侖蛋糕只有3層，為何要在《總裁廚房》直播現(xiàn)場(chǎng)挑戰(zhàn)30層？不怕現(xiàn)場(chǎng)失敗嗎？盧敏放在直播中表示：“一般買到的拿破侖蛋糕是3層，我們挑戰(zhàn)十倍，不光好吃，有儀式感，更要考驗(yàn)原料的品質(zhì)?！北R敏放用蒙牛旗下的稀奶油、黃油、牛奶等原料挑戰(zhàn)這個(gè)30層的拿破侖蛋糕。
(資料圖片)
直播間內(nèi)，盧敏放一改往日職業(yè)形象，變身為烘焙大師：“好奶油顏色是白的，帶一點(diǎn)淡黃色，非常的細(xì)膩，很均勻，倒稀奶油的時(shí)候不會(huì)有沉淀”、“30層拿破侖蛋糕最關(guān)鍵的是原料品質(zhì)，一是要吃起來(lái)足夠軟，另一個(gè)是原料有足夠支撐力”、“十斤牛奶一斤酪，鈣、蛋白含量更高，更健康的零食輔食”……
歷經(jīng)47分鐘的制作，伴隨著“好想吃呀”“求把蛋糕抽獎(jiǎng)”“能快遞嗎”等刷屏彈幕，30層拿破侖蛋糕終于成功完成，共重15斤，蒙牛總裁挑戰(zhàn)成功。
本次直播，盧敏放借助直播這個(gè)平臺(tái)，以30層拿破侖蛋糕為切點(diǎn)，向消費(fèi)者展現(xiàn)烘焙的生活場(chǎng)景：“做烘焙，是陪伴家里人的一個(gè)機(jī)會(huì)，也有一種很強(qiáng)的儀式感?！?/p>
用內(nèi)容打動(dòng)消費(fèi)者，將場(chǎng)景融入消費(fèi)日常。盧敏放實(shí)地展示烘焙的樂(lè)趣和乳制品的健康知識(shí)，促進(jìn)消費(fèi)者熱愛(ài)烘焙、普及乳制品健康知識(shí)，拉近了品牌和消費(fèi)者的距離。
現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)，虛擬員工奶思“刁難”總裁
直播期間，蒙牛集團(tuán)首位虛擬數(shù)字員工“奶思”也來(lái)到直播間，打趣自己“很榮幸成為史上第一個(gè)和總裁同框直播的虛擬人”，直播中她落落大方，向盧敏放詢問(wèn)消費(fèi)者感興趣的問(wèn)題。
特侖蘇究竟是什么意思？奶思替廣大消費(fèi)者問(wèn)了一個(gè)所有人都想知道的問(wèn)題?！疤貋鎏K是蒙古語(yǔ)中金牌牛奶的意思，（我們）希望做出一杯好牛奶，一杯讓消費(fèi)者滿意的好牛奶。” 盧敏放微笑解釋道，“蒙牛在中國(guó)最好的牧場(chǎng)生產(chǎn)原奶，產(chǎn)業(yè)鏈條完整，全程冷鏈，制作周期更短，產(chǎn)品也更新鮮?！?/p>
牛奶是好喝，但是我們身邊總是有一些乳糖不耐受的朋友，如何讓這些人享受乳制品的健康與美味？在直播間現(xiàn)場(chǎng)，面對(duì)奶思的“刁難”，盧敏放推出了新養(yǎng)道0乳糖夢(mèng)幻蓋，“利用創(chuàng)優(yōu)EHT酶水解技術(shù)，將牛奶中的乳糖分解為葡萄糖和半乳糖，乳制品更容易吸收，腸胃無(wú)負(fù)擔(dān)，而且還保留了味道。”
奶思也代替很多媽媽提問(wèn)：“想讓小朋友營(yíng)養(yǎng)更豐富，吃得更健康，請(qǐng)教一下盧總，雙原生究竟是什么？”盧敏放解釋道：“雙原生專門為兒童打造，是指原生高鈣和原生DHA，不需要人工添加，從奶牛喂養(yǎng)方式入手實(shí)現(xiàn)更天然、更安全的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)?！?/p>
從喝到吃，更高品質(zhì)保障消費(fèi)升級(jí)
盧敏放在直播中表示，未來(lái)隨著牛奶消費(fèi)的繼續(xù)提高，以及對(duì)奶制品“從喝到吃”消費(fèi)習(xí)慣的改變，蒙牛等乳企就要加強(qiáng)奶源牧場(chǎng)布局，在擴(kuò)大供給保障供應(yīng)的同時(shí)，還要不斷從源頭上提高品質(zhì)。“我們這次使用的牛奶，就是蒙牛在卡塔爾世界杯期間直供球員休息室的牛奶，梅西姆巴佩等球星也享用同款牛奶。”盧敏放說(shuō)。
“我們要兢兢業(yè)業(yè)，萬(wàn)分小心。要用心做好每一杯每一包牛奶，確保它們的高品質(zhì)，才能讓老百姓相信我們的產(chǎn)品。”盧敏放說(shuō)。
據(jù)了解，本次直播是蒙牛集團(tuán)開(kāi)展的2023年“3·15消費(fèi)者日”系列活動(dòng)之一，該主題活動(dòng)以“世界品質(zhì) 讓消費(fèi)者看見(jiàn)”為主題，包括工廠開(kāi)放、廠長(zhǎng)接待、服務(wù)一線等活動(dòng)，與消費(fèi)者共同見(jiàn)證蒙牛的世界級(jí)品質(zhì)。
走進(jìn)消費(fèi)者日常生活，加強(qiáng)與消費(fèi)者聯(lián)系，蒙牛通過(guò)不斷創(chuàng)新，滿足消費(fèi)者需求，獲得了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。2022年，蒙牛成為“中國(guó)消費(fèi)者十大首選品牌”，品牌價(jià)值同比增長(zhǎng)15%,增速位居中國(guó)乳業(yè)第一，成為行業(yè)典范。未來(lái)，蒙牛將繼續(xù)加強(qiáng)消費(fèi)者溝通，不斷創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景和產(chǎn)品，全面提升產(chǎn)品品質(zhì)，為國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康保駕護(hù)航。
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