3月11日，蒙牛發(fā)布《蒙牛母乳研究白皮書》（以下簡稱《白皮書》），介紹了蒙牛在中國母乳研究層面的新突破以及蒙牛未來母乳研究的方向?！栋灼分赋?，多年來蒙牛一直與全球頂尖科研力量合作，在國內(nèi)率先建立了自主大規(guī)模母嬰隊(duì)列研究，構(gòu)建了完善的母乳研究體系，更憑借在母乳研究領(lǐng)域的持續(xù)深耕，開創(chuàng)了嬰配粉脂肪整體母乳化的先河，為中國寶寶帶來更親和的營養(yǎng)。

率先開啟自主性大規(guī)模母嬰隊(duì)列研究，在母乳研究領(lǐng)域積累多項(xiàng)成果

(資料圖)

科研創(chuàng)新是嬰配粉企業(yè)生存發(fā)展的根基，也是提升產(chǎn)品核心競(jìng)爭力的關(guān)鍵，新國標(biāo)下，行業(yè)呼喚更多“中國方案”。作為中國率先開展中國母乳研究的奶粉企業(yè)，蒙牛一直是中國母嬰營養(yǎng)研究的領(lǐng)先企業(yè)，這份底氣源于多年來在母乳研究領(lǐng)域的深厚沉淀?！栋灼分赋?，生物科技的進(jìn)步一直在推動(dòng)母乳研究的發(fā)展，如今已經(jīng)步入到探索母乳營養(yǎng)分子結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)母乳活性因子研究的“奶粉3.0時(shí)代”，早在12年前，蒙牛率先開啟了自主性大規(guī)模母嬰隊(duì)列研究，選取北京、濟(jì)南、深圳等8個(gè)代表性城市，陸續(xù)開展不同泌乳階段母乳中宏量營養(yǎng)素、脂肪酸譜和氨基酸譜及母乳中的生物活性成分的測(cè)試分析，并以此為契機(jī)，建立了自有的中國母乳數(shù)據(jù)庫。

據(jù)介紹，蒙牛累計(jì)獲得近10萬毫升母乳樣品，并在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行了母乳樣本深度分析及嬰配粉的對(duì)比研究，為全面模擬母乳精準(zhǔn)營養(yǎng)提供了科學(xué)依據(jù)。蒙牛瑞哺恩研發(fā)負(fù)責(zé)人劉正冬先生表示，母乳研究永無止境，蒙牛致力于攀登嬰幼兒配方奶粉母乳高峰，蒙牛在母乳研究領(lǐng)域已經(jīng)積累了多項(xiàng)成果，在業(yè)界率先創(chuàng)立了蒙牛母乳營養(yǎng)成分分析系統(tǒng)，以及蒙牛嬰配粉營養(yǎng)成分相似度評(píng)價(jià)系統(tǒng)。

（圖：蒙牛瑞哺恩研發(fā)負(fù)責(zé)人劉正冬先生分享《蒙牛母乳研究白皮書》）

母乳與生命早期營養(yǎng)研究不僅關(guān)乎下一代健康成長，更對(duì)促進(jìn)母嬰行業(yè)健康發(fā)展具有重要意義，肩負(fù)提升國民健康素養(yǎng)的使命，蒙牛響應(yīng)國家號(hào)召，積極承擔(dān)“十三五”國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃，承擔(dān)了“新一代嬰幼兒乳制品和乳基特殊醫(yī)學(xué)用途食品的創(chuàng)制”等重要課題，在核心期刊發(fā)表了有關(guān)母乳研究及應(yīng)用的98篇學(xué)術(shù)論文，為中國母乳研究及生命早期營養(yǎng)產(chǎn)學(xué)研的融合發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

開創(chuàng)嬰配粉脂肪整體母乳化的先河，開啟全面親和配方時(shí)代

如今，中國嬰配粉行業(yè)正站在新的發(fā)展起點(diǎn)上，奶粉新國標(biāo)修訂后，更加注重產(chǎn)品配方研發(fā)的科學(xué)性、專業(yè)性、精準(zhǔn)性，在為中國寶寶帶來更親和營養(yǎng)的路上，蒙牛開辟了大量本土化創(chuàng)新，特別是在母乳脂質(zhì)領(lǐng)域取得重大成果，開創(chuàng)嬰配粉脂肪整體母乳化的先河，開啟全面親和配方時(shí)代。

高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮表示：“新國標(biāo)實(shí)施對(duì)整個(gè)嬰配粉市場(chǎng)產(chǎn)品品質(zhì)全面升級(jí)提出了更高的要求，足見國家對(duì)于推進(jìn)中國嬰配粉行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的決心。瑞哺恩恩至是全球首款應(yīng)用創(chuàng)新成果MLCT結(jié)構(gòu)脂的新國標(biāo)產(chǎn)品，MLCT結(jié)構(gòu)脂在嬰配粉中的應(yīng)用，讓嬰幼兒配方奶粉脂肪的組成和結(jié)構(gòu)與母乳更為接近，更親和中國寶寶體質(zhì)?！?/p>

針對(duì)MLCT結(jié)構(gòu)脂在嬰配粉中的應(yīng)用，業(yè)內(nèi)專家給予了高度認(rèn)可，“新國標(biāo)的實(shí)施對(duì)原有產(chǎn)品帶來新的挑戰(zhàn)，像蒙牛把新的成果MLCT結(jié)構(gòu)脂和新型OPO應(yīng)用到嬰配粉是非常好的，MLCT結(jié)構(gòu)脂被認(rèn)定達(dá)到國際領(lǐng)先水平，具有優(yōu)秀的營養(yǎng)特性，對(duì)未來產(chǎn)品方向帶來變革性的引領(lǐng)?！睎|北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長、教育部乳品科學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、國家“萬人計(jì)劃”領(lǐng)軍人才姜毓君教授表示。

一家優(yōu)秀的企業(yè)，往往不止步于一個(gè)領(lǐng)域的創(chuàng)新，于嬰配粉行業(yè)而言，更是如此，蒙牛正是這樣一家持之以恒以創(chuàng)新立命，立志讓母乳科技樹掛滿碩果的企業(yè)。

在新國標(biāo)實(shí)施的重要契機(jī)下，蒙牛奶粉業(yè)務(wù)乘勢(shì)開局，也正是基于這種要強(qiáng)精神，讓蒙牛瑞哺恩在新國標(biāo)這場(chǎng)變局之戰(zhàn)中，蓄勢(shì)待發(fā)。背靠蒙牛集團(tuán)和中糧集團(tuán)強(qiáng)大的資源，在中國母嬰營養(yǎng)研究穩(wěn)扎穩(wěn)打的蒙牛瑞哺恩，也將持續(xù)聚集全球頂尖資源推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新，致力于更好地造福消費(fèi)者。（推廣）

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