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連日來(lái)，在北京CBD舉辦的咖啡節(jié)上，100多家自主品牌咖啡店拿出了各自的“看家本領(lǐng)”“鎮(zhèn)店之寶”。

與大型連鎖店不同的是，這些咖啡店大多是原創(chuàng)品牌，每家店都有自己獨(dú)特的文化、獨(dú)到的味道，以及各不相同的創(chuàng)業(yè)故事。

咖啡創(chuàng)業(yè)者們向人們展示了自己的手調(diào)咖啡，他們認(rèn)為當(dāng)下顧客的消費(fèi)理念正在轉(zhuǎn)變，不再只關(guān)注大品牌，而是更注重咖啡的品質(zhì)和口感，因此小型精品咖啡館有了更大的創(chuàng)業(yè)空間，也使創(chuàng)業(yè)者對(duì)咖啡領(lǐng)域更有信心。

記者：孫蕾

新華社音視頻部制作

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