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3月14日，第八屆中國咖啡沖煮大賽全國總決賽暨首屆比頓咖啡文化節(jié)活動新聞發(fā)布會將舉行。

記者獲悉，作為此次大賽的承辦企業(yè)，保山比頓咖啡有限公司是一家集有機咖啡種植、初加工、深加工、銷售、科研、教育和咖啡文化挖掘傳播為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)咖啡公司，現(xiàn)有咖啡種植基地4500畝，其中，綠色種植基地3000畝，有機種植基地1000畝。設(shè)有標準化的初加工廠一個，精深加工廠一個，年加工咖啡果達10000余噸，咖啡豆年產(chǎn)能達2000余噸。公司設(shè)有專業(yè)的科研團隊，自行研發(fā)產(chǎn)品主要有咖啡烘焙豆、粉、掛耳咖啡、冷萃凍干咖啡等70余款。

自成立以來，公司十分重視咖啡文化的傳播，與保山技師學院共同設(shè)立比頓咖啡學院，開設(shè)了三年制中級技工咖啡教學班，建有保山市咖啡實訓基地、比頓咖啡校園實習樣板店和比頓咖啡產(chǎn)業(yè)文化園校外實習實訓基地。同時借助全國科普日、全國科技活動周等契機，于近兩年舉辦研學活動8場次，活動參與人數(shù)超5000余人，并舉辦各類咖啡企業(yè)技術(shù)培訓班60期、社會科學普及活動20場次，培訓當?shù)乜мr(nóng)6000余人，實現(xiàn)了以咖啡種植為保障、咖啡加工為支撐、咖啡文旅為突破的一二三產(chǎn)融合發(fā)展模式。

本次大賽將在該公司咖啡產(chǎn)業(yè)文化園舉行。據(jù)悉，比頓咖啡高黎貢國際精品咖啡文化園景區(qū)總占地面積50畝，為國家級4A景區(qū)，同時是保山第一家主題莊園、全國首創(chuàng)咖啡綜合配套文化園。產(chǎn)業(yè)園內(nèi)設(shè)自然音樂咖啡館、詩意民宿、露天帳篷、房車營地、青旅宿舍、自助燒烤區(qū)、可視化體驗工廠、咖啡文化展示中心等，園區(qū)免費面向市民開放，隨著硬件設(shè)備的不斷完善，園區(qū)載客量不斷攀升，2022年接待游客達20萬余人，做到了面向全民，形成了咖啡常識人人傳、咖啡文化人人知的咖啡文化傳播良好氛圍。

第八屆中國咖啡沖煮大賽全國總決賽暨首屆比頓咖啡文化節(jié)活動的舉辦，將讓參賽者和游客體驗到咖啡從種子到杯子的整個生命旅程，體會自己親手制作一杯咖啡的成就感，在濃厚的咖啡文化熏陶下，對云南咖啡有更深的了解。

云南網(wǎng)記者

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