近日，知名巧克力品牌好時被接連曝出“多地撤柜關(guān)店”“線上旗艦店終止運營”“撤出中國市場”等消息。好時公司在2月12日晚間發(fā)布澄清聲明，稱相關(guān)傳聞均不屬實，并表示將同經(jīng)銷商與合作伙伴一道，持續(xù)在中國市場投入。這一場“鬧劇”不僅讓網(wǎng)友一頭霧水，也讓好時深陷輿論漩渦。

公開資料顯示，好時是巧克力及巧克力類糖果制造商，總部位于美國，于1995年進入中國大陸市場，并迅速贏得了國內(nèi)消費者的青睞。2014年，曾有報道指出，好時品牌巧克力在中國市場實現(xiàn)年銷售額破億美元。

據(jù)了解，此次好時被傳退出中國市場，主要原因是有消費者發(fā)現(xiàn)好時天貓官方旗艦店已經(jīng)搜索不到，其京東旗艦店頁面也顯示多種產(chǎn)品無貨。同時，近期有經(jīng)銷商連發(fā)數(shù)文稱，好時公司因調(diào)整中國大陸地區(qū)發(fā)展策略，在無理由、無預(yù)警通知下要求解除雙方合作關(guān)系。

針對這些消息，雖然好時方面已作出澄清，但背后的事實是，近年來好時在中國的業(yè)務(wù)發(fā)展并不順利。

從業(yè)績上看，2018年至2020年，好時在中國市場的銷售額分別下滑20.5%、13.4%和46%。同時，好時中國的市場份額也遭遇挑戰(zhàn)。英敏特數(shù)據(jù)顯示，2015-2018年，好時中國巧克力零售市場份額由8.5%下降至5.1%。

有業(yè)內(nèi)人士指出，好時在中國區(qū)遇冷，與其尷尬的市場定位不無關(guān)系。這些年，在經(jīng)歷了眾多海外品牌入駐，以及國產(chǎn)巧克力品牌的崛起后，中國巧克力市場已經(jīng)迎來洗牌。國際品牌中，德芙、費列羅、士力架等依舊占據(jù)市場份額前列;國產(chǎn)品牌中，除了糧金帝、雅克等老牌外，以每日黑巧為代表的新銳品牌來勢洶洶。

這些巧克力品牌，已經(jīng)形成了以歌帝梵、諾好事、費列羅等為代表的高端市場，以德芙、健達、億滋等為代表的中端市場，以及以徐福記、馬大姐等為代表的低端市場。同時，各方品牌不再局限于傳統(tǒng)的巧克力糖、巧克力豆，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品品類與營銷模式，以主題店、概念店、博物館等形式玩起了跨界營銷。

而對于這些市場變化，身處其中的好時并沒有及時進行調(diào)整。它既沒有像歌帝梵、費列羅這樣成為禮品界的首選，也沒有像德芙這樣占領(lǐng)大眾消費市場，在產(chǎn)品的推廣和營銷上也沒有激起水花。

不過，盡管面臨眾多問題，從好時的回應(yīng)不難看出其并不想舍棄龐大的中國市場。對此，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬建議，好時未來應(yīng)該做好差異化，既要有高端產(chǎn)品線，也要生產(chǎn)大眾化產(chǎn)品，在品類上形成金字塔。(見習(xí)記者 駱伊莎)

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